Abiertas las inscripciones para el curso interdisciplinario «Diarios de Otoño»
21 de marzo de 2019
El curso, coorganizado por "Del Monte a la cocina", FEW ILUSTRACION y FUNDACION FUNGI, se llevará a cabo entre el 10 y 16 de mayo de 2019 en Gala Sur en Pucón, Región de La Araucanía.
Publicado el 21 de marzo de 2019.
Las autoras del libro «Del monte a la cocina» te invitan a explorar mediante sentidos el bosque templado andino de La Araucanía en su esplendor de otoño. A través del lente de la alimentación, estudiaremos estos ecosistemas, reconociendo su estacionalidad e investigando las especies de plantas y hongos comestibles que se pueden encontrar en la cordillera de la novena región; observando, recolectando, ilustrando y cocinando.
Descarga aquí la ficha de inscripción al curso. *Posteriormente deberás enviarla al correo diariosotono@gmail.com / Postulaciones hasta el miércoles 10 de abril.
